"U Turruni" (il Torrone), il Re delle Festività Catanesi
U Turruni : Una Dolce Tradizione che Sa di Festa! Vedere ai bordi delle strade catanesi le bancarelle colorate, ricche di dolciumi e di fru...
Perché si chiama Pisci d'Ovu? Origine e Ricetta del Pesce d'Uovo
U Pisci d'Ovu, un Tipico Piatto da Riciclo Dal nome potrebbe sembrare una pietanza di pesce con contorno di uovo, ma in realtà a Cata...
"U zuzzu", Storia e Ricetta Della Gelatina di Maiale Catanese
U Zuzzu : il Piatto Unico che a Catania non Deve Mancare Una delle pietanze tipiche catanesi, a cui molti cittadini non riescono a rinunci...
Pasqua a Catania, Qual È il Tipico Menù Pasquale Dei Catanesi?
Cosa Mangiano i Catanesi a Pasqua? Pasqua si avvicina e a Catania si pensa già a cosa preparare per allestire la tavola del ricco pranzo pa...
Sarde a Beccafico alla Catanese, un Secondo di Pesce Molto Apprezzato (RICETTA)
Sarde a Beccafico alla Catanese, un Secondo Piatto di Pesce per Tutti! A Catania il pesce non può mancare e non solo il 1° aprile! Chi lo a...
Le Chiacchiere Catanesi, il Dolce del Carnevale Catanese
A Catania non è Carnevale Senza Chiacchiere L'arrivo del Carnevale si percepisce subito dalle maschere che spuntano qua e là in qualche...
Ceri Votivi alla Festa di Sant'Agata, Simbolo della Fede dei Devoti Catanesi
La Festa di Sant'Agata è ricca di simboli e di gesti, nati dalla fede spontanea dei suoi devoti, che ogni anno attendono impazientemen...
La Scacciata Catanese, la Regina delle Feste (RICETTA)
Siamo tutti d’accordo nel proclamare la scacciata , oltre che patrimonio se non dell’UNESCO almeno catanese, come la regina incontrastata ...
Il Baccalà, il Piatto Immancabile delle Feste Catanesi (RICETTA)
Il baccalà è uno dei piatti immancabili delle feste catanesi, sia che si tratti della viglia di Natale che del cenone di capodanno, e non ...
I Mustazzoli, i Biscotti del Natale Catanese (RICETTA)
I Mustazzoli , i Biscotti della Tradizione Natalizia Catanese A Catania, il periodo natalizio è sinonimo di festa, di allegria, ma sopratt...
Cosa significa "ciaramedda"? A Catania non è Natale senza
A Catania, non è Natale senza "ciaramedda" Come si fa a dimenticare il suono della "ciaramedda" che, passando tra le v...
I "Crispeddi" Catanesi con Ricotta e Acciughe, ad Ogni Forma il suo Sapore
Crispeddi : a Catania lo Street Food con "l'Anciova" o " a Ricotta " Se ti trovi a Catania e ti va una crespella,...
Cosa Sono a Catania i "Calacausi" e Perché si Chiamano Così?
Calacausi : Cosa sono e Perché Piacciono Tanto ai Catanesi Per alcuni sono i nuciddi americani , per altri invece sono i calacausi , ma per...
"U Sangeli", il Più Antico Esempio di Street Food a Catania
Sanguinaccio on The Road : a Catania è Semplicemente u Sangeli Si sente sempre più spesso parlare di street food , di cibo da strada e di p...
Estate di San Martino, Come si Festeggia a Catania?
"Estate di San Martino e il Mosto Diventa Vino!" L'11 novembre è la giornata dedicata a San Martino e come tradizione vuole ...
Festa dei Morti in Sicilia: il Dolceamaro Ricordo dei Nostri Defunti in “Visita” Consegnando Doni
La Festa dei Morti è la commemorazione di tutti i fedeli defunti (in latino: Commemoratio Omnium Fidelium Defunctorum). Comunemente detta ...
Rame di Napoli: il Dolce Catanese, dal Nome Napoletano, Discendente (forse) dal Regno delle Due Sicilie
Potrebbe essere definito il dolce per eccellenza delle festività dei defunti . Le Rame di Napoli è un dolce tipico di Catania ma dall’incer...
Ritorna la Fiera dei Morti a Catania Dopo lo Stop per Covid (DOVE E QUANDO)
L’anno scorso l’emergenza epidemiologica dovuta al Covid-19 aveva fatto propendere il Comune di Catania ad annullare la ricorrente Fiera de...